ВИНО МИРА
Вина Австралии
 |
Ни одна из стран, не может соперничать с Австралией в винодельческой энергии. Энергия эта громадна и неисчерпаема.
В 1996 году здесь насчитывалось 80 тыс.га виноградников, а в начале 21 века - почти 150 тыс.га. И эскпорт вина удвоился!
В принципе, вино производят на "зеленом континенте" около 200 лет. Но только на стыке XX и XXI веков Австралия,
до того считавшаяся своеобразным «винным захолустьем», добилась неожиданного успеха, серьезно заявив о себе на мировом
винодельческом рынке.
Винодельческие колледжи Австралии ежегодно выпускают технически подкованных специалистов, которые каждый сентябрь,
пока на винодельнях Южного полушария царит затишье, разъезжают по Северному полушарию, чтобы знакомиться с работой
винных погребов и пропагандировать супергигиеничный, ультраэффективный австралийский метод винификации,
в частности технику ухода за надземной частью куста.
Основное замечательное качество местных вин - его постоянство. Каждая бутылка австралийского вина,
соответствует определенному уровню качества, иногда минимальному, но вполне приемлемому.
Винная индустрия Австралии - это более 60-ти регионов и почти две тысячи виноделен.
Сегодня Австралия - четвертый в мире экспортер вин, и производство этого высоко востребованного продукта растет невероятно быстро.
Вместе с тем, что Австралия производит широкий ассортимент вин, в последние годы определился лидер -
Шираз (Shiraz) стал ведущим сортом австралийской винной промышленности. Вина сортов Шардоне (Chardonne) и
Каберне Совиньён (Cabernet Sauvignon) следуют за ним. Особым спросом пользуются вина Семилион (Semillion),
Ризлинг (Risling) и Коломбард (Colombard). Также широко производятся вина сортов Мерло (Merlot),
Гренаж (Grenache) и Пино Нуа (Pinot Noir).
Основные регионы
 |
Виктория - Филлоксера, которая не добралась до Южной Австралии, здесь нанесла чудовищный урон. Самым важным из "выживших" после нашествия вредителя был северо-восточный район Виктории. Он продолжает специализироваться на крепленых десертных винах, включая лучшие австралийские темные, густые эликсиры на основе заизюмленного, с темной кожицей Muscat, и более карамелизированный Tokay (Muscadelle of Sauternes). После нескольких лет выдержки в дубовых бочках, часто в условиях невыносимой жары, они могут становиться удивительно бархатистыми и сочными
 |
Западная Австралия - Колонисты Западной Австралии занялись виноделием одновременно с Новым Южным Уэльсом. Swan Valley, вверх по течению от столицы штата Perth, увидела первый урожай винограда в 1834 г. С учетом жары под 38 град.С долгим уделом были десертные вина. Однако в 1937 году была выпущена экспериментальная партия сухого вина из Chenin Blanc, и благодаря этому Западная Австралия появилась на национальной винодельческой карте. Купаж Chenin Blanc с Muscadelle, Semillon, Verdelho и, с недавних пор, Chardonnay год за годом остается с амым продаваемым австралийским сухим белым вином.
Новый Южный Уэльс - Lower Hunter Valley (долина Нижний Хантер) близ Branxton и шахтерского городка Cessnock, как известно, далеко не идеальное место для выращивания винограда. Это самый северный из традиционных винодельческих районов Австралии с субтропическим климатом: неизменно жарким летом и чрезмерно дождливой осенью. Летнее небо часто покрывается облаками, рассеивающими солнечный свет. Как сказал один знающий человек: "Долиной Хантер управлять нельзя, долина Хантер сама собой управляет". Удивляет то, что, находясь далеко на севере, Hunter Valley стала одним из первых регионов Австралии, сосредоточившим свои усилия исключительно на столовых винах, - возможно, потому, что она долго служила пристанищем для людей, которые были движущей силой национальной винодельческой индустрии.
Тасмания - Этот причудливый остров разительно контрастирует с материковой Австралией и может гордиться травой, которая остается зеленой все лето, как в северной Европе. Здесь слишком прохладно для выращивания таких черных сортов винограда, как Cabernet Sauvignon, но Рислинг и особенно Pinot Noir могут получаться исключительно живыми и тонкими, в отличие от вин с материка.
Южная Австралия - Здесь сосредоточена масса винодельческих областей и дикое количество виноградников. Столица штата, Аделаида, так тесно окружена виноградниками, что несколько участков есть даже в ее пригородах. Лозы тянутся на 130 км к северу по засушливым долинам Аделаиды, на юг через долину McLaren и на юго-восток через хребты Lofty до Langhorne Creek, где в массовых количествах производят материал для купажей, состав которых трудно идентифицировать. Осовные винодельческие области: Аделаида, Баросса, Идеен, Долина Клер, Кунаворра, МакЛарен, Маунт Лофти.
 |
Дегустации
2024
|
19 Crimes Bunished 2020 Регион: Victoria Сорта винограда: Гренаш 70% ,Сира 30% Красное полусухое, 13,5% |
|
Производитель: Treasury Wine Estates 19crimes.com
Импортер: ООО "ДП-ТРЕЙД" Цена: около 2200 руб |
|
| Описание: "Украл -выпил - в тюрьму. Романтика" (с) .... Давным давно в своде законов старушки Англии, 19 преступлений приводили к наказанию в виде ссылки в далекую Австралию, либо к смертной казни. Те кто выжил в таком морском круизе, так или иначе создали новую страну... так что неудивительно, что образ этих своеобразных "отцов-основателей" часто обыгрывается, в т.ч. в коммерческом смысле. |
2022
|
Jacob`s Creek Chardonnay Reserve 2018 Регион: Adelaide Hills Сорта винограда: 100% Шардоне Белое сухое, 12,7% |
|
Производитель: Pernod Richard Winemakers www.jacobscreek.com
Импортер: ЗАО "П.Р.Русь" Цена: около 1400 руб |
|
| Описание: Золотисто-соломенное вино с ароманом персиков и орехов. Выдерживается в бочках из французского дуба. Несколько раз завоевывало золотую медаль на международных выставках. Средне плотное, кремовое вино с приятным послевкусием. Отличное шардоне. |
2015
|
Pepperjack Shiraz Cabernet 2013 Регион: Barossa Сорта винограда: Шираз, Каберне-Совиньон Красное сухое, 14,5% |
|
Производитель: Saltram Wine Estate pepperjack.com.au
Цена: около 15 AUD |
|
| Описание: Насышенный плотный блэнд из долины Баросса. Аромат полностью оправдывает свое название - выраженные нотки перца, сухих лесных ягод. Вкус насышенный, фруктовый с благородной кислинкой. Послевкусие долгое терпкое , греющее горло. Очень насыщенное вино, слишком тяжелое для легких закусок. Зато будет идеальным сопровождением к кровавому или медиум стейку со специями и перцем. |
2014
|
Sacred Hill Cabernet Merlot 2012 Регион: не указан Сорта винограда: Каберне-Совиньон, Мерло Красное сухое, 13,5% |
|
Производитель: Bortoli Wineru Pty www.debortoli.com.au
Цена: около 4-5$ |
|
| Описание: Среднетелое вино с фиолетовым отливом и классическим букетом сливы, вишни, черных ягод. Приехало бонусом от друга из Австралии. Вполне приличное столовое вино на каждый день. Под плотную мясную пасту или мясо с соусом. Пить сразу, хранить в бутылке нет смысла. |
| Описание: Темный пурпурный цвет и плотный аромат перезрелой сливы и черники, с нотками тонами белого перца. Вкус насыщенный, полнотелый со сбалансированными танинами и нотками шоколада и специй. Плотный и неплохой шираз. |
|
Nottage Hill Shiraz 2010 Регион: Юго-Восточная Австралия Сорта винограда: 100% Шираз Красное сухое, 14% |
|
Производитель: Thomas Hardy & Sons www.hardys.com.auИмпортер: ООО "ВХ Импорт Компани" Цена в сети "МЕТРО": 450 руб. |
|
| Описание: Типичный австралийский Шираз, полнотелый с ароматом черной смородины, шоколада и специй. С австралийским ягненком отлично дружит... |
| Описание: Темный пурпурный цвет и плотный аромат перезрелой сливы и черники, с нотками тонами белого перца. Вкус насыщенный, полнотелый со сбалансированными танинами и нотками шоколада и специй. Плотный и неплохой шираз. |
|
Wallaby Creek Chardonnay Регион: Юго-Восточная Австралия Сорта винограда: 100% Шардоне Белое сухое, 13% |
|
Производитель: Highland Heritage Estate Импортер: ООО «Лудинг-Трейд», г.Москва www.luding.ruСредняя цена: 300 руб. |
|
| Описание: Светло-золотистое столовое вино, частично выдерживаемое в бочках из американского дуба. В аромате тона спелых персиков, орехов, ванили. Во вкусе дыня, белая спелая слива. Вполне неплохо. |
|
D`Arenberg Stump Jump 2010 Регион: McLaren Vale Сорта винограда: Grenache, Shiraz, Mourvedre Красное сухое, 14,4% |
|
Производитель:d`Arenberg PTY. LTD Дистрибьютер: ООО "Виноторговая компания ФОРТ" Цена в сети "Мираторг": 545 руб |
|
| Описание: Забавное название для вина, буквально что-то типа "Прыжок через Пень", взято в честь одноименного плуга Stamp Jump, позволявшего экономить время буквально переезжая через пни и корни. Вино из смеси трех сортов винограда получилось насыщенным. В аромате смесь сушеных ягод, сливы, минералов, табака. Вкус показался не очень сбалансированным: такое ощущение что просто слили все три разных вина в один стакан. Присутсвует и кислинка и сладость и фруктовость. Вполне можно пить, но вкус несоклько грубоват. Цена в Австралии 11 долларов, так что ценник на австралийские вина у нас вполне демократичный. |
|
McGiugan Black Label Cabernet-Sauvignon 2010 Регион: Юго-Восточная Австралия Сорта винограда: Каберне-Совиньон 100% Красное сухое, 14,5% |
|
Производитель:McGuigan Wines Дистрибьютер: ЗАО "Юнайтед Дистрибьютерс" Цена в сети "МЕТРО": 490 руб |
|
| Описание: Плотное ивно с ароматом вишни, смородины, черники и нотками шоколада. Пряное и теплое. Неплохо. |
|
Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2010 Регион: Южная Австралия Сорта винограда: 70% Шираз, 30% Каберне-Совиньон Красное сухое, 13,5% |
|
Производитель:Penfolds Wines Дистрибьютер: ЗАО "МБ Группа Импэкс" Цена в сети "ОК": 880 руб |
|
| Описание: Одно из известнейших предприятий Австралии, выпустившее первую партию бренда "Koonunga Hill" в 1976 году. Название было получено в честь виноградника компании, расположенного в долине Barossa. Планировавшееся в хозяйстве как коммерческое вино начального уровня за 30 лет выпуска оно завоевало репутацию (и цену, конечно) далеко опередившую ожидания. В целом, мне вино понравилось. Часть его выдерживают в дубовых бочках, а часть в нержавеющих танках, чтобы сохранить фруктовость (слива, зрелая темная вишня и пр.). Оно легко пьщееся, насыщенное и приятное. Послевкусие долгое приятное, чуть шоколадное. Вполне достойный продукт. |
|
Tyrrell`s Wines Old Winery Shiraz 2010 Регион: Юго-восточная Австралия Сорта винограда: Шираз Красное сухое, 13,5% |
|
Производитель:Tyrrell`s Vineyards Pty Ltd. Дистрибьютер: ООО "Юнайтед Дистрбьютерс" Цена в сети "ОК": 470 руб |
|
| Описание: Мягкое и пряное Шираз с ароматом ванили, черных ягод и специй. Вполне достойный продукт за более чем разумные деньги. Виноград собран на виноградниках по всей Юго-Восточной Австралии, включая Хиткот, Лименстоун Коаст, МакЛаррен Вэлли и Хантер Вэлли. Потом виноматериал выдерживается 12-15 месяцев в бочках из французского и американского дуба. В интернет магазине компании стоит такая рядовая бутылочка аккурат 13 австралийских долларов, что ненамного меньше цены в России. |
|
Fox Creek Shadow`s Run 2010 Регион: McLaren Vale Сорта винограда: 78% Shiraz, 19% Cabernet Sauvignon, 3% прочие сорта Красное сухое, 14% |
|
Производитель: Fox Creek Wines Дистрибьютер: ООО "Вайн Дом" Цена в "Метро": 470 руб |
|
| Описание: Вина от Фокс Крик - это всегда неплохо. Даже молодые и свежие. Это вино создано для непосредственного употребления в течении 2-х лет после розлива. Хранить его- только портить. Вино имеет довольно напористый аромат с выраженными тонами табака, черной смородины, ванили и шоколада. Во рту играет кислинкой на языке и горечью. При проглатывании становится заметно лучше. Послевкусие долгое, крепкое, перечное. В целом достойно. При все при том, на сайте производителя данное вино стоит 12 австралийских долларов. Т.е. переплата очень даже лояльная. |
2012
|
[yellow tail] Shiraz 2011 Регион: Юго-Восточная Австралия Сорта винограда: Shiraz Красное сухое, 13,5% |
|
Производитель: Casella Wines Pty ltd Дистрибьютер: ООО "Алианта Групп" Цена в сети "ОК": 400 руб |
|
| Описание: Молодое вино из сорта Шираз, хранить его смысла никакого нет, этот напиток для непосредственого употребления. В аромате красные фрукты и ягоды. Вкус легкий, приятный. Послеквусие долгое, фруктовое. Под шашлычок с рябятами самое оно. |
2011
|
Lindeman`s Cawarra Shiraz Cabernet 2009 Регион: South Eastern Australia Сорта винограда: Shiraz, Cabernet Sauvignon Красное сухое, 13% |
|
Производитель: Lindemans Wines www.lindemans.comИмпортер: ООО "Вагр-Вина-Вита" www.vagr.ruСредняя цена: 465 руб |
|
| Описание:Плотное темно-красное пряное вино с богатым ароматом с тонами выделанной кожи, шоколада, перца и черных ягод. Причем сортовой аромат Каберне-Совиньон практически теряется на фоне Шираза. Вкус кисло-сладковатый, с удивительно приятной кислинкой, от которой рот моментально наполняется слюной. Послевкусие долгое, постепенно раскрывающееся, в меру тепкое без перекоса танинов. В целом, очень неплохо. |
|
Riverland Shiraz Reserve
Регион: Riverland, Australia Сорта винограда: Shiraz Красное сухое, 12,5% |
|
Производитель:Westavino www.westavino.com.auДистрибьютер: ООО "ТД Виноградные вина " www.bb-vino.ruСредняя цена: 230руб |
|
| Описание: Westavino экспортное агентство, специализирующееся на поставках вина из Австралии в Польшу и Россию. Недорогое вино из виногра да Шираз. Если верить этикетке, то выдерживается в бочках из американского дуба. Правда ни срока выдержки, ни винтажа не указано. Аромат с оттенками вишни и черешни, вкус вполне сбалансированный с легкой кислинкой, послевкусие терпкое, с яркими, но не навязчивыми танинами. Съедобно, а если учесть цену - то тем более. |
|
Lindeman`s BIN 50 Shiraz 2009 Регион: South Eastern Australia Сорта винограда: Shiraz Красное сухое, 13,5% |
|
Производитель: Lindermans Wines Импортер: ООО "Вагр-Вина-Вита" www.vagr.ruСредняя цена: 465 руб |
|
| Описание: Специальная серия вин BIN SERIES, воплощающая лучшие качества вин Lindermans. Материал для вина собирается в определенных хозяйствах и из лучших ягод. Ароматное, плотное вино с традиционным вкусом и приятным послевкусием. Вполне насышенное и яркое. Неплохо. |
|
Red Baron Shiraz 2008 Регион: McLaren Valley Сорта винограда: Shiraz Красное сухое, 14,5% |
|
Производитель: Fox Creek Wines Импортер: ООО "Ай-Эл-Эс Винланд" Средняя цена: 700 руб |
|
| Описание: Прекрасный Шираз с ароматом черных подсушенных ягод, сливы, вишни и кожи. В плотном округлом вкусе нотки специи и перца. Кисло-сладкое послевкусие долго играющее на языке. |
|
St Hallet Shiraz Grenach. Barossa 2008 Регион: Barossa Сорта винограда: Shiraz, Grenache Красное сухое, 13,5% |
|
Производитель: St Hallett Wines приобретено в Шотландии Средняя цена: 12 евро |
|
| Описание: Регион Баросса более сотни лет ассоциируется с прекрасным вином из винограда Шираз. Добавление сорта Гренаш отлично балансирует вкус. Вино полнотелое, со вкусом ягод и нотками перца. |
|
Poker Face Cabernet Merlot 2010 Регион: Новый Южный Уэльс, Риверина Сорта винограда: Cabernet-Sauvignon 50%, Merlot 50% Красное сухое, 14% |
|
Производитель: Western Estate PTY Ltd Дистрибьютер: ООО "ВайнДом" Средняя цена: 380 руб |
|
| Описание: Участок земли в Новом Южном Уэльсе был приобретен итальянской семьей Колабрия аж в 1927 году. Их потомок Билл Колабрия развил
производство качественных вин так, что с 2000 года были получены около трех десятков наград на различных престижных конкурсах. Сейчас производится шесть различных линеек вин. |
2010
|
WE 3 Cabernet Merlot 2009 Регион: не контролируется Сорта винограда: Cabernet-Sauvignon, Merlot Красное сухое, 13% |
|
Производитель: Noname для сети винных магазинов Dan Murphy`s www.danmurphys.com.au
Средняя цена: 2$ (в Австралии). |
|
| Описание: Бутылочку этого напитка мне заслали из австралийского Перта. Как пример того, что там стоит практически даром. Неброская белая этикетка с минимум информации: название, надпись "стандартный напиток", данные о консерванте E220 и еще довольно странная фраза "Изготовлено с помощью яиц и молочных продуктов и следы могут остаться". Парадоксально, но внутри бутылки ценой в 2 австралийских доллара, довольно приличное вино с фруктовым ароматом абрикосов, сливы и еще фиг знает чего. Немного в излишке фруктовая сладость (но сколько там сахара не указано), ни глубины, ни волшебных танинов. И тем не менее, это вполне приличное вино. А с учетом цены, тем более |
|
Laughing Dingo Shiraz 2009 Регион: South Western Australia Сорта винограда: Shiraz 100% Красное полусухое, 13% |
|
Производитель: Warburn Estate Pty Ltd. Импортер:ООО "Группа "ТРИНИТИ" www.trinity-wine.comСредняя цена: 300 руб |
|
| Описание: Хоть торговый бренд Laughing Dingo и принадлежит компании Warburn Estate на официальном сайте такой марки вин не найти. Скорее всего это ребрендинг для экспорта. Вино пряное, плотное с нотками черной смородины. Насышенное танинами и с долгим послевкусием. Неплохой напиток из винограда Шираз. |
2009
|
Hardy`s Stamp of Australia
Регион: Сорта винограда: Cabernet Sauvignon, Shiraz Красное полусухое, 12,5% |
|
Производитель: Hardy Wine Company www.hardys.com.auИмпортер: Средняя цена: 300 руб. |
|
| Описание: Вполне приемлемое плотное вино за разумную цену |
|
Wallaby Creek Shiraz 2004 Регион: Юго-Восточная Австралия Сорта винограда: Shiraz Красное сухое, 13,5% |
|
Производитель: Highland Heritage Estate Импортер: ООО «Лудинг-Трейд», г.Москва www.luding.ruСредняя цена: 290 руб. |
|
| Описание: Приятный вкус с тонами сливы, сбалансированная кислотность. Частично выдерживается в бочках из дуба. |
|
Jindalee Merlot 2008 Регион: Murray Darling Сорта винограда: Merlot Красное сухое, 14% |
|
Производитель: Jindalee Estate Pty ltd Импортер: Виноторговая компания Форт www.fortltd.ruСредняя цена: 280 руб. |
|
| Описание: Гармоничное типовое Мерло идеально сочетающееся с сыром и пастой. |
czbeer@mail.ru